INGREDIENTES - MASSA

• 2 xícaras de água
• 1 pitada de sal
• 2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
• 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo REDEFORT

 MODO DE PREPARO - MASSA

Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina.
Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.
Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os.
Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.
Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela.

INGREDIENTES - COBERTURA

 MODO DE PREPARO - COBERTURA

Em uma panela acrescente o leite condensado, achocolatado e a manteiga, levando ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, incorpore o creme de leite e despeje em uma forminha para que você possa incorporar a cobertura ao churros.

DICA:

- Acompanhe os churros com uma xícara de café.