Ingredientes

• 1 e ½ xícaras de açúcar
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 2 paus de canela
• 5 cravos da índia
• 1 litro de vinho tinto suave (da sua preferência)
• 2 maçãs cortadas em pedaços pequenos

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até virar caramelo. Acrescente a água, o vinho, a canela e os cravos. Mexa os ingredientes até se incorporarem e após adicione as maçãs cortadas.

Espere levantar fervura e deixe o fogo aceso por mais 5 minutos.
Pronto, agora já pode servir!

Dica: para enfeitar acrescente rodelas de laranjas desidratas, estrela-de-anis e canela em pau.